Lige ved siden af fyrtårnet i Maspalomas og der hvor Maspalomasstranden og ørkenen begynder ligger en glimrende restaurant ved navn El Senador. Der er masser af lokale fiskespeciliteter, så hør med tjeneren, hvad der tilbydes i dag udover d\et, der står på menu'en. Blandt de lokale er dette en typisk restaurant, hvor man mødes i weekenden til en lang brunch eller en sen lunch, som sidst på eftermiddagen overgår i middagen.