Paella... Det spanske kökkens stolthed er uden tvivl Paella. Det findes massere af steder, men et personligt tip er altid at spörge kökkenet hvor hurtigt de kan severe den... Har de ikke en stor pande klar med Paella og de svarer 10 minutter, er det et tegn på at det ej er en god Paella som er på vej...
En frisk lavet Paella tager längere at tilberede end ex. 10 minutter.
Restaruant Bogavante i Alcudia er bare et eksempel på hvor en god klassisk Paella serveres.
Bon Profit!