Son Caliu er en skøn oase, beliggende i udkanten af Palma Nova. Restauranten består bl.a. af en hyggelig gårdhave, hvor størstedelen af gæsterne selvsagt forsøger at få bord. Menukortet er enkelt, men bærer præg af kvalitet frem for kvantitet. Her serveres typiske bl.a. tapasretter som er gennemførte fra ende til anden. Prøv deres dadler med baconsvøb som forret og giv dig gerne i kast med den udsøgte paella til hovedret. Husk at bestille bord i god tid!