Alle ved at man i Spanien spiser tapas, men hvordan gør man det egentlig? Hvis man ikke taler spansk kan godt være svært at finde ud af hvad man skal bestille, hvor meget og hvordan. Juan Dominguez har gjort det lettere at gå på tapasbar med hans lette menukort og ægte spanske tapasretter, der præsenteres for skandinaviske smagsløg på hans to restauranter Capaco i San Fernando og Tango Tapas i Playa del Inglés. SKal det være lidt mere autentisk kanarisk, så prøv restauranten ved aeroclubben ved siden af Bahia Feliz.